FM Sunnere Proteinbrødmix m/Havre

Funksjonell mat sunnere proteinbrød - Med havre og sesam - Enkelt å lage, ingen elting eller heving. Uten hele frø og kjerner med mye fiber.

Mer informasjon

Anvendelse

Bak et fint brød uten gluten, hvete, gjær, melk og soya. Brødet har en god, nøytral smak, og er uten hele frø og kjerner.

Enkel tilberedning: Brødmixen skal kun blandes med vann, hvile i 5 minutter og deretter formes på en bakepapirkledd stekeplate med våte hender. Vannet kan byttes med melk, yoghurt, creme fraiche eller annet melkeprodukt. Brødet holder seg ferskt og saftig i flere dager, og egner seg godt til frysing. Tips: skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.

Fremgangsmåte: Sett stekeovnen på 175 grader. Bland posens innhold med 4 dl vann. (Du kan bytte ut alt eller deler av vannet med melk, yoghurt, creme fraiche eller annet melkeprodukt. Den totale væskemengde bør være ca 4 – 4,5 dl.) La deigen hvile i ca. 5 min, og form deretter til brød eller rundstykker med fuktige hender. Stek i ca 60 min. midt i ovnen. (For rundstykker: 20-25 min.) Oppbevares helst i kjøleskap. Egner seg også godt for frysing.

Tips: Tilsett litt Sukrin Gold, og lag sunne, proteinrike boller (eventuelt med rosiner/nøtter).

Stek brødet i muffinsformer, tilsett ønsket fyll av kjøtt/grønnsaker/urter for å lage sunne og gode matmuffins.
Tilsett gjerne finhakkede soltørkede tomater, oliven eller tørkede krydderurter i deigen.

Lag focacciabrød av 1 kg brødmix, 3-4 ts av feks rosmarin, oregano og timian (mengde og urter etter hva du liker), 10 dl vann og 2 dl Extra virgin olivenolje. Elt deigen godt. Klappes ut i stor langpanne. Olivenolje risles på toppen av deigen, og strøs over med godt salt. Stekes i 60-70 minuter.

Bruk brødmixen som pizzabunn. Bland deigen som anvist på pakken, klapp den flat utover en bakeplate, gjerne med litt olje over. Forstek i ca 15 minutter før du legger på ønsket fyll og steker til osten er smeltet.

Pr. 100g

Pr. 100 g ferdig brød:
Energi 576 kJ / 138 kcal
Fett 5,1 g
- herav mettet fett 0,9 g
Karbohydrat 3,9 g
- herav sukkerarter 0,0 g
Kostfiber 7,5 g
Protein 15,4 g
Salt 1,3 g.

Varen er fremstilt uten

Gluten, hvete, melk, soya.

Oppbevaring

Tørt og kjølig.

Innhold

Mel (sesam, mandel, havre), heleggpulver, fiber (psyllium, erter), erteprotein, søtstoff erytritol (Sukrin), hevemiddel (bikarbonat, difosfat) mineralsalt (natriumklorid, kaliumklorid).

Leverandør

Funksjonell mat

Varenummer

759449