Peak`s Xantangum nyhet

Peak`s Xanthan Gum - Fortykningsmiddel.

Mer informasjon

Anvendelse

Anbefalt bruk av xanthan gum:
Som en generell regel for et allsidig mel kan man tilsette 1/2 - 1 ts pr. 2,5 dl glutenfritt mel for å få en smidig og god deig, eller tilsett rett i melblandingene og bruk så melblandingen som normalt mel.

For ekstra deiger og bakst som krever litt ekstra elasitet kan du bruke følgende:

Kaker: ¿ ts pr 2,5 dl mel
Brød/boller: 1 ts pr 2,5 dl mel
Pizzabunn: 2 ts pr 2,5 dl mel

Pr. 100g

Energi 741 kJ / 177 kcal
Fett 0,0 g
- herav mettet fett 0,0 g
Karbohydrat 0,8 g
- herav sukkerarter 0,0 g
Kostfiber 79,7 g
Protein 3,7 g
Salt 3,40 g.

Varen er fremstilt uten

Gluten, hvete, melk, soya, egg.

Oppbevaring

Tørt og kjølig.

Innhold

Xantangummi.

Leverandør

Peak`s

Varenummer

753751