Gulrotkake
Lag en nydelig gulrotkake på en-to-tre!
Oppskrift fra Funksjonell mat.
Ingredienser
1 pk kakemix fra Funksjonell Mat4 store egg
2 dl vann
1 dl olje (kan byttes ut med 100 g kesam + eventuelt 1 ts fiberhusk)
200 g reven gulrot
1 ts natron
3 ts kanel
Slik gjør du
- Bland ingrediensene, tilsett posens innhold og visp til en glatt, jevn røre. Stekes midt i ovnen på 175 °C i ca. 40-45 min.
- Glasurforslag: Ostekrem av 200 g Philadelphia kremost, 100 g SukrinMelis, 50 g vanlig melis og 1 ts vaniljesukker/vaniljepulver.
Handlekurv