Hverdagsbrød med anis
Ingredienser
4 dl vann25 gr gjær
2 ts fiberhusk
1/2 dl rapsolje
2 ts anis
500 gr (1 pk) Semper mix med fiber
Slik gjør du
- Rør ut gjæren i vannet, tilsett fiberhusk og la røren svelle ca 5 minutter.
- Bland mel og anis en bolle
- Bland det våte med det tørre
- Røres hurtig i kjøkkenmaskinen i noen minutter
- Ha deigen i en smurt form på 2 liter
- Heves i ca 30 minutter, event til deigen når kanten av formen
- Pensle brødet med vann/olje
- Stekes ved 200*C i ca 25 minutter
- Tips
- Hvis du ønsker sprøere skorpe, stekes brødet videre i ca 5 minutter uten form.
Handlekurv