Mørkt brød med frukt (i bakemaskin)
Ingredienser
1 ts salt2 ts tørrgjær
1 ss fiberHusk
2 ss solsikkekjerner
5 tørkede aprikoser (oppkuttet)
5 svisker (oppkuttet)
10 valnøtter (hakkede)
0,25 dl olivenolje
3,5 dl vann
350 g (ca 6 dl) MixWells mørkt mel
Slik gjør du
- Ha lunkent vann i bakemaskinen, ha i fiberhusk og la dette svelle noen minutter.
- Tilsett de andre tørre ingrediensene og ha til sist i oljen. Når maskinen har bearbeidet deigen og den har begynt å heve kan det være lurt å åpne luken og jevne ut deigen innimellom slik at brødet får en finere form.
- Sett maskinen på grovt brød og langt program (ca. 3,5 timer).