Eplekake
Ingredienser
100 g smør2 egg
2 dl sukker
4 dl lyst basismel
1 dl melk
2-3 ss eplemos
2 epler
1 ts kanel
1 ss sukker
Slik gjør du
- Smelt smøret og la det avkjøles. Visp egg og sukker luftig og tilsett
- den smeltede smøret og melken. Bland bakepulveret i basismelet, og rør dette inn i røren med eplemosen. Ha røren i to paiformer eller store muffinsformer. Skrell og skiv eplene.
- Bland sukker og kanel og vent epleskivene i blandingen.
- Legg epleskivene i formene og strø over ekstra sukker og kanel.
- Stekes på 175°C i ca 20 minutter.
- Serveres med vaniljesaus, is eller krem.
Handlekurv