Foccaciabrød med oliven
Ingredienser
25 gr gjær4 1/2 dl lunkent vann
0,5 dl olivenolje
1 ts salt
500 gr Finax gl.fri italiensk melmix
sorte oliven
maldonsalt
rosmarin
Slik gjør du
- Løs opp gjæren i lunkent vann
- Tilsett de øvrige ingrediensene
- Deigen røres i en kjøkkenmaskin minst 5 minutter.
- Bruk en liten langpanne og bre ut deigen slik at den blir ca 2-3 cm tykk
- La brødet heve under et klede i ca 35 minutter
- Smør over olivenolje og stikk finerhull i deigen.
- Stikk oliven ned i hullene og hell over olivenolje
- Strø over maldonsalt og strø med litt rosmarin
- Stekes ved 200*C i ca 25 minutter på nederste rille.
- La brødet hvile en stund før du kutter i det.
Handlekurv