Gul fristelse

Glutenfri gulrotkake med ostekrem

Ingredienser

4 egg
3 dl sukker
170 gr Toro kakemiks
2 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl rapsolje
3 dl revne gulrøtter
Ostekrem
125 gr Philadelfiaost
2 dl melis
1 ss meierismør
1 ts vaniljesukker

Slik gjør du

• Pisk egg og sukker til eggedosis
• Sikt i de tørre ingrediensene
• Rør forsiktig inn olje og gulrøtter
• Stekes nederst i ovnen ved 180*C i 45 minutter
• Glasuren has på når kaken er kald
• Ostekrem
• Smelt smøret
• Rør inn ost, melis og vaniljesukker ved svak varme
• Smør glasuren på den avkjølte kaken
• Pynt gjerne med sitronmelisse og reven gulrot
• Tips
• Du velger selv om du vil bruke ostekremen eller om du heller vil ha melisglasur på toppen
• Velg selv hvilke meltyper du vil bruke, da kan du tilpasse den allergi/intoleranse som passer best