Anne Mettes beste kake
Prøv denne deilige kaken til en kopp kaffe og i godt selskap. Mektig god. Velbekomme......
Ingredienser
6 eggehviter300 gr sukker
150 gr mandler
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
Sjokoladekrem:
6 eggeplommer
150 gr melis
6 ts vaniljesukker
1/2 plate kokesjokolade
150 gr smør
Slik gjør du
- Eggehviter og sukker piskes sammen
- mandlene hakkes
- tilsett mandler, vaniljesukker og bakepulver
- Røren bres utover en langpanne kledd med bakepapir
- Stekes ved 180*C i ca 30 minutter
- Avkjøles
- Sjokoladekremen:
- Sjokolade og smør smeltes i microbølgeovn, avkjøles noe
- Eggeplommer, melis og vaniljesukker røres sammen
- Sjokoladeblanding og eggeblanding blandes sammen
- Del kaken i to på langs i like deler
- Ha på sjokoladekrem på begge kakebunnene
- Legg bunnene oppå hverandre
- Pynt med krem og jordbær
- TIPS: Har du andre bær for hånden, er dette supert å bruke,
Handlekurv