Biscotti - småkaker
Ingredienser
90 g skåldede, hakkete mandler1 egg
1 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 ts salt
Revet skall fra 1 sitron
1 ts bakepulver
2 dl (120g) Finax naturlig glutenfri italiensk melmix
Slik gjør du
- Rist mandlene i en stekepanne
- Rør sammen egg og sukker.
- Tilsett vaniljesukker, salt og revet sitronskall
- Bland sammen mel og bakepulver og ha dette oppi deigen
- Rør det hele godt sammen
- Tilsett de ristede mandlene
- Form til runde tykke stenger som legges på bakepapir
- Stekes ved 175*C grader i 15-20 minutter
- Kutt opp stengene med en gang de tas ut av ovnen
- La kakene avkjøles.
- Oppbevares i lufttett boks.
Handlekurv