Birgittes knekkebrød

Supergode knekkebrød

Ingredienser

2 dl Toro grov melblanding
2 dl havregryn
2 dl jyttemel
2 dl sesamfrø
1 dl solsikkekjerner
1 dl linfrø
1 dl bokhvete
2 ts salt
7 dl vann
1 strøken ss fiberhusk

Slik gjør du

• Ha fiberhusken i lunkent vann, la dette svelle 7-10 minutter
• Ha i resten av ingrediensene i fiberhuskblandingen
• Tøm deigen ut på to stekebrett med bakepapir, forsøk med to rader.
• Bruk slikkepott til å dra deigen utover
• Rut opp ca 20 ruter på hvert brett med slikkepotten
• Sørg for at det blir et godt mellomrom mellom hvert knekkebrød
• Stekes ved 180*C i 45 minutter i varmluft
• Åpne opp stekovnsdøren et par ganger under stekingen for å slippe ut damp
• Legg knekkebrødene på rist til avkjøling
• Blir de myke, kan de etterstekes på rist i ca 30 minutter ved 100*C
• Kcal: 70 pr stk