Elses kringle

Gjengitt med tilatelse fra www.allergikost.com
To små stenger

Ingredienser

175 g flytende margarin
25 g gjær
1 dl melk
1 egg
2 ss sukker
1 kn.sp. Kardemomme
1/4 ts salt
325 g Classic mel

FYLL
150 gr sukker
125 gr mykt smør
1 ts mandelessens
100 gr mandelmel (kjør mandler i hurtigmikser)
Ev. marmelade

Slik gjør du

• Rør gjæren ut i melken.
• Tilsett de øvrige ingrediensene.
• Rør deigen godt sammen.
• Settes til heving på et lunt sted ca. ¿ time, tildekket.
• Slå deigen ned.
• Deigen deles i to og rulles ut til en avang stang.
• Legg en klatt fyll på midten og lukk ender og sider godt sammen om fyllet.
• Legg kringlen på en bakeplate med bakepapir og la den etterheve 25 min.
• Pensles med sammenpisket egg og drysses med hakkede mandler og perlesukker.
• Stekes ved 200°C i 20-25 min. midt i ovnen.
• Tips: I fyllet kan også blan¬des rosiner, sukat, coctailbær eller marsipan.