Eplekake
Gjengitt med tilatelse fra www.allergikost.com
Ingredienser
100 g margarin150 g sukker
2 egg
100 g Extra melmix
1 ts bakepulver
1 stort eple
Hakkede nøtter
Kanel
Sukker
Slik gjør du
- Rør sukker og margarin godt sammen.
- Tilsett eggene, 1 av gangen, og rør godt.
- Bland mel og bakepulver og ha det i deigen.
- Hell deigen i en liten form, ca. 1 liter.
- Skjær eplet i tynne båter og trykk de ned i deigen i en pent mønster.
- Dryss med kanel, sukker og hakkede nøtter.
- Stekes ved 200°C ca. 35 min. midt i ovnen.
Handlekurv