Vannbakkelsdeig

Oppskriften er lagt ut med tillatelse fra www.allergikost.com

Ingredienser

2 dl vann
100 gr smør eller margarin
100 gr Classic melmix
Ca 4 egg

Slik gjør du

• Vann og smør kokes opp i en gryte.
• Tilsett alt melet og rør kraftig til deigen henger sammen.
• Sett gryten til avkjøling.
• Tilsett eggene - ett av gangen - og pisk godt mellom hvert egg. Pass på at deigen ikke blir for tynn.
• Deigen has i en sprøytepose og sprøytes ut på en bakeplate med bakepapir i det mønsteret du ønsker.
• Stekes midt i ovnen ved 200°C i ca 30 minutter.
• Husk at du ikke må åpne ovnsdøren de første 20 minuttene ¿ da vil kaken falle sammen.
• Pyntes med glasur og slikt.
• Alternativt kan kaken deles på midten og fylles med krem og pyn¬tes med smeltet sjokolade.