Pestobaguetter
Oppskriften er lagt ut med tillatelse fra www.allergikost.com
Ingredienser
50 g gjær4 dl vann
2 ts salt
3 ss pesto + litt til pynt
550-600 g Classic mel
Slik gjør du
- Rør gjæren ut i lunkent vann.
- Tilsett salt og pesto.
- Røres godt sammen.
- Tilsett mel og elt deigen godt gjerne i kjøkkenmaskin.
- Deigen heves tildekket på et lunt sted 30-45 min.
- Slå deigen ned og form til 3 baguetter.
- Settes på en bakeplate med bakepapir.
- Etterheves ca 1/2 time tildekket.
- Pensles med pesto eller kokosolje.
- Stekes ved 230°C 12-16 min. øverst i ovnen.
Handlekurv