Rugbrød med ekstra fiber
Gjengitt med tilatelse fra www.allergikost.com
Ingredienser
25 gr gjær3-4 dl lunkent vann
2 revne gulrøtter
1/2 dl ballastomax hvetefiber
500 gr MixWell fullkornbrødmix
Slik gjør du
- Løs opp gjæren i lunkent vann.
- Tilsett gulrøtter og hvetefiber.
- Tilsett melmixen.
- Deigen eltes godt i ca 10 minutter.
- Helles i en smurt form 1 liter.
- Heves i 45 minutter.
- Pensles med egg og drysses med blå valmuefrø eller lignende.
- Stekes ved 200°C nederst i ovnen i ca. 10 minutter, videre ca. 50 minutter ved 180°C.
- Avkjøles under et fuktig klede.
Handlekurv