Brente Mandler
Blant mye julegodt er brente mandler noe av det beste. Legg nøttene i fine glass som du kan dekorere etter evne og så gi bort eller bare kose deg med selv.
Oppskrift fra Funksjonell mat
Ingredienser
100 g mandler90 g (1 dl) Sukrin Gold
1 dl vann
30 g smør
Slik gjør du
- Ha mandler, Sukrin Gold og vann i en tykkbunnet kjele eller stekepanne, og la det småkoke 1 - 1 1/2 time til væsken er blitt tykkere og brunaktig, og mandlene har fått en mørkere farge. Tilsett smøret og la det koke videre i ca 10 min så massen blir gyllenbrun og blank. Fisk opp mandlene fra kjelen og legg dem på smurt bakeplate. Avkjøl - og brekk mandlene fra hverandre. De smaker best etter noen timer, eller neste dag. Da er de kjempesprøe og gode.
- Energi: 365 kcal • protein: 9,3 • karbohydrat: 7,1 • fett: 32,1 • fiber: 5,3
Handlekurv