Risboller
Like populært for store og små.
Oppskrift fra Funksjonell mat
Ingredienser
200 g mørk sjokolade250 g kokosfett, gjerne Cosmoveda Jomfruolje eller Coconut oil of life
2 egg
2 dl Sukrin
3 ss sterk kaffe
100 g puffet ris
Slik gjør du
- Smelt sjokolade og kokosfett sammen på svak varme. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og Sukrin. Lag litt god, sterk kaffe (gjerne en kopp ekstra til deg selv også, passer flott sammen med de ferdige risbollene). Rør inn kaffe og sjokolademassen. Ha i puffet ris og bland alt sammen forsiktig. Lag bollene med skje og sett dem på matpapir, eller bruk muffinsformer av papir.
- Oppbevar risbollene i kjøleskap til servering.
- Næringsinnhold per 100 gram
- Energi: 481 kcal • protein: 4,1 • karbohydrat: 18,1 • fett: 43 • fiber: 2,7
Handlekurv